Apa yang memotivasi Kak Ali untuk memulai usaha di bidang kuliner? dan apakah ilmu planalogi yang di dapat diterapkan juga diusahakan Ka Ali saat ini?
Motivasi Kak Ali dalam menjalankan usaha bisnis ini sudah ada semenjak kuliah. Di mana ia dan teman-temannya sudah memikirkan untuk membuka usaha ketika lulus kuliah nanti. Semenjak saat itu, ia dan teman-temannya dengan rajin menghadiri seminar kewirausahaan. Selain itu, Kak Ali berpendapat bahwa dengan berwirausaha kita dapat menciptakan lapangan kerja bagi banya orang. Motivasi selanjutnya yaitu Kak Ali beranggapan bahwa setiap orang pasti makan. Sehingga tanpa melakukan promosi yang terlalu banyak pun, bisnis ini akan dapat berkembang.
Untuk pertanyaan selanjutnya, Kak Ali menyampaikan bahwa ilmu planalogi yang ia pelajari semasa kuliah dulu selalu ia terapkan pada saat memulai bisnis. Seperti menerapkan metode berpikir yang selalu sistematis. Kemudian salah satu hal yang Kak Ali pelajari di ilmu planalogi yaitu jangkauan pelayanan, dimana dari ilmu ini lah Kak Ali merasa dapat lebih mudah memahami ketika dalam menentukan jangkauan pasar atau layanan yang akan ia terapkan dalam usahanya.
