Optimalisasi Biaya untuk Harga Kompetitif

Halo, MojadiFren, selamat datang di modul webinar yang berjudul Biaya Produksi dan Harga Jual.

Di modul webinar ini Expert yang akan menjadi narasumber kita adalah Kak Bayu Astha.

Kak Bayu Astha adalah seorang Education Program Developer, Instructor, Mentor di GeTi Incubaror dan juga Co-Owner top selling online merchant di Tokopedia dan Shopee yang akan sharing mengenai Biaya Produksi dan Harga Jual yang pastinya menarik untuk teman-teman ketahui.

Kita berkenalan langsung yuk dengan Kak Bayu melalui video berikut ini :

Bayu Astha S.Kom, M.M. atau bisa dipanggil Kak Bayu merupakan seorang entrepreneur dan praktisi manajemen yang handal serta berprngalaman. Telah banyak bisnis yang berhasil didirikan oleh Kak Bayu mulai dari bisnis kuliner hingga produk rumah tangga. Dengan pengalaman dan pengetahuannya, Kak Bayu aktif melakukan sharing perihal karier profesional, tips & trik menjadi seorang digital entrepreneur, creativepreneur, sociopreneur dan peluang bisnis di era digital. Berikut latar belakang pendidikan dan pengalaman Kak Bayu di dunia kerja:

Akademis:

S1 Binus University - Sarjana Komputer

S2 Universitas Prasetya Mulya - Magister Manajamen

Profesi:

Education Program Developer, Insutructor, Mentor di GeTi Incubator

Co-Owner top selling online merchant di Tokopedia & Shopee

Nah, kira-kira bagaimana cara MojadiFren untuk menentukan biaya produksi dan harga jual? Yuk sharing pengalaman MojadiFren dalam menentukan biaya produksi dan harga jual.

Diberikan kolom untuk menjawab:

Sebelum kita masuk ke pembahasan selanjutnya, apa yang MojadiFren harapkan dari modul webinar ini?

Diberikan kolom untuk menjawab:

Ada dua jenis biaya produksi yaitu :

Fixed Cost, Biaya yang tetap ada walaupun tidak ada proses produksi, contohnya sewa tempat dan gaji karyawan tetap

Variable Cost, Biaya yang tergantung apakah ada proses produksi atau tidak, contohnya gaji karyawan tidak tetap dan bahan baku

Cost of Goods Sold (COGS) atau Harga Pokok Penjualan (HPP) adalah perhitungan “biaya langsung” yang timbul dalam produksi barang atau jasa apa pun. Ini termasuk biaya material, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik langsung, dan berbanding lurus dengan pendapatan.

Biaya-Biaya yang termasuk dalam COGS adalah :

Inventory atau Persediaan yaitu persediaan barang yang berasal dari periode sebelumnya.

Tenaga Kerja Langsung yaitu biaya upah yang dibayarkan kepada karyawan oleh perusahaan yang terlibat secara langsung dalam proses produksi barang dagang.

Overhead yaitu biaya yang muncul selain biaya inventory dan biaya tenaga kerja langsung seperti biaya sewa, biaya packaging dan ongkos kirim.

Manfaat dari menghitung biaya produksi menurut Kak Bayu adalah sebagai berikut:

Menetapkan harga jual

Menghitung laba rugi

Menganalisa efisiensi prooduksi

Merancang startegi produksi

Nah berikut ini jenis-jenis menetapkan harga paling umum menurut Kak Bayu yaitu :

Cost Plus/ Markup Pricing yaitu melakukan markup dari biaya produksi.

Competitive Pricing yaitu menetapkan berdasarkan harga pesaing.

Value-Based Pricing yaitu menetapkan berdasarkan nilai barang menurut konsumen.

Price Skimming yaitu memberikan harga tinggi kemudian perlahan menurun berdasarkan situasi pasar.

Penetration Pricing yaitu memberikan harga rendah untuk penetrasi pasar kemudian perlahan naik.

Premium Pricing yaitu menetapkan harga tinggi dengan basis kualitas dan servis diatas kompetisi.

Economy/Budget Pricing yaitu menetapkan harga rendah untuk menarik konsumen yang sensitif harga juga berguna mengarahkan suatu bisnis kepada quantity selling

Freemiun Pricing yaitu harga gratis untuk "mencoba". Produk "full" ditawarkan dengan harga terpisah.

Bundle Pricing yaitu menawarkan paket produk yang harganya lebih rendah dari total harga satuan komponennya.

Psychological Pricing yaitu menawarkan harga yang terlihat lebih murah dari aslinya.

Braek-Even Pricing yaitu menetapkan harga berdasarkan berapa produk yang dijual untuk mencapai Break-Even Point.

Menurut Kak Bayu, manfaat dari memiliki harga yang tepat adalah

Harga lebih cocok dengan perspektif konsumen

Potensi margin atau kuantitas penjualan yang lebih tinggi

Memiliki jawaban lain selain menurunkan harga disaat harga tidak cocok

Bagaimana cara menetapkan jasa atau gaji untuk diri sendiri dan juga gaji untuk karyawan?

Menurut Kak Bayu, Kak Bayu tidak pernah memikirkan gaji untuk diri sendiri namun kalaupun ada biasanya cara penentuan gaji tersebut sama seperti karyawan lain dan lebih tinggi sedikit dari UMR.

Untuk menentukan gaji karyawan itu dengan cara melihat lowongan kerja yang sama lalu disesuaikan dengan gaji tersebut. Namun kalau belum sanggup memberi gaji sesuai UMR, bisa dilakukan sistem shifting.

Bagaimana cara produsen untuk bisa tetap terjun ke perang harga namun tetap mempertahankan kualitas barang tersebut?

Menurut Kak Bayu, ini memang sulit dilakukan. Sarannya adalah jangan ikut masuk dalam perang harga karena bisa jadi perusahaan yang lain memang sudah mempersiapkan strategi untuk ikut dalam perang harga tersebut.

Strategi apa yang harus digunakan untuk mempertahankan hak paten di perusahaan kita ketika sudah ada perusahaan lain yang memiliki produk yang sama dengan produk yang kita punya?

Kita tidak boleh terlalu bergantung sama produk kita dan juga jangan ikut perang harga karena faktanya mau seinovatif dan sekreatif apapun produk kita, nanti akan ada produk baru yang sama dengan produk tersebut. Selalu perhatikan kualitas dari produk yang kita punya baik dari kulaitas, service, advertising dan juga sebagainya.

Strategi yang lebih diutamakan antara penetapan harga yang berorientasi pada konsumen atau value based pricing atau penetapan harga yang berorientasi pada kompetitor?

Dalam memulai bisnis, cara menentukan harga paling tepat adalah disesuaikan dengan produk yang kita jual dan juga siapa target konsumen kita karena masing-masing dari cara penetapan harga punya kelebihan dan kekurangan masing-masing. Hal lainnya adalah kita paham kenapa kita memilih strategi tersebut.

Menurut Kak Bayu, kira-kira apa yang mendasari penjual untuk menerapkan strategi potongan harga dan apa saja yang perlu diperhatikan ketika akan menerapkan potongan harga?

Ada dua jenis strategi potongan harga yaitu potongan harga dari market place dan juga potongan harga dari penjual. Nah untuk potongan harga dari penjual sendiri, ini termasuk strategi dalam penetapan harga jual dalam kata lain harga yang sudah terpotong tersebut memang harga asli dari produk tersebut.

Untuk potongan harga dari market place itu memang berasal dari market place tersebut yang membuat potongan harga tersebut dan terkadang penjual juga tidak tahu kalau produknya ada potongan harga. Untuk potongan harga dari market platform biasanya disebut subsidi.

Jangan sampai ada biaya produksi yang tidak terhitung dan juga selalu antisipasi terkait adanya biaya yang tidak terduga. Untuk menentukan harga jual, pilih strategi yang tepat untuk menentukan harga jual tersebut dan pastikan juga paham akan strategi tersebut.

Terima kasih sudah mengikuti Modul Webinar Biaya Produksi dan Harga Jual ini sampai selesai. Sebagai upaya kami untuk terus meningkatkan mutu, mohon kesediaan MojadiFren untuk bisa memberikan masukan/feedback pada kolom berikut.

Diberikan kolom untuk menjawab: